remerciements

Quelques livres de cuisine seychelloise qui m’ont aidé à faire ce site et remerciements :

• La cuisine seychelloise de Eveline Man-Cham
  Imprimerie St. Fidèle Mahé (Edition 1968)

• A taste of Seychelles.
  The nurses association of the Republic of Seychelles.

• Gastronomie des Seychelles.
  Recettes réunies et rédigée par Ulric Denis, Gratien Elisabeth, William Woodcock et Emmanuel Chang-Tive.

  Ouvrage publié sous l’égide du ministère de l’éducation et de l’information.
  Editions Delroisse.

• Authentique cuisine créole des îles Seychelles.
  Rose-Anne André-Pétrusse.
  Les éditions Logiques. http://www.quebecorworldinc.com/ Quebecor Media