Carambole
Ce fruit est une grosse baie jaune-vert et oblongue (6 à 10 cm de long) à peau douce qui comporte 5 ou 6 lobes en étoile formant des ailerons saillants et contenant chacun deux graines.
A maturité, la carambole prend une jolie couleur jaune or. Sa pulpe est charnue, juteuse, parfumée avec un arrière-goût de rhubarbe.