Beignets de crevette
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Pour 4 personnes

    INGRÉDIENTS
    • 20 queues de crevettes
    • 200gr de farine
    • 2 oeufs
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • sel

    PRÉPARATION
      Pâte :
    1. mélangez la farine, les oeufs, le sel, et la levure.
    2. Décortiquez les crevettes en laissant juste le bout de la queue.
    3. Blanchissez-les 5 mn à l’eau bouillante salée et égouttez-les bien.
    4. Passez les crevettes dans la pâte en les tenant par le bout non écaillé
    5. faites frire 1 à 2 minutes.


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