Tarte au flan de coco
Pour 6 personnes
INGRÉDIENTS
- 300 gr de pâte sablée sucrée
- 1/2 l de lait
- 150 gr de sucre semoule
- 250 gr de coco râpée
- 3 oeufs entiers
- 1 gousse de vanille
PRÉPARATION
- Mélanger au lait le sucre, la coco râpée, les oeufs et la gousse de vanille.
- Réserver au réfrigérateur.
- Foncer un plat à tarte (30 cm de diamètre) légèrement beurré, avec la pâte sablée.
- Verser la préparation à la coco dans le moule
- mettre à cuire 20 mn dans un four préchauffé à 220o (th7).
- Retirer du four et démouler la tarte.
- Décorer avec un peu de coco râpée.