Nougat coco
| retour |

Pour 6 personnes

    INGRÉDIENTS
    • 400 gr cocos râpés
    • 400 gr sucre
    • 2 dl d’eau
    • 5 cl huile
    • essence de vanille,
    • noix de muscade

    PRÉPARATION
    1. Mettre fondre dans une casserole le sucre et 2 dl d’eau environ.
    2. Porter à ébullition et ajouter la noix de coco râpée.
    3. Laisser cuire à feu doux jusqu’avant coloration en remuant de temps à autre.
    4. Hors du feu parfumer avec quelques gouttes d’essence de vanille et de la noix de muscade râpée.
    5. Débarrasser sur une plaque huilée, étaler bien etlaisser reposer 30 minutes.
    6. Couper en petits cubes de deux cm de côté environ et servir comme petits fours.


| retour |