Coco au chocolat

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

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• 400 gr cocos râpés
• 300 gr de sucre
• 250 gr chocolat râpé
• eau

PRÉPARATION

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1. Fondre le sucre dans un peu d’eau comme pour un caramel blond,
2. ajouter le coco râpé et laisser cuire pendant 10 minutes à frémissement en remuant de temps à autre.
3. Retirer du feu et ajouter la moitié du chocolat et laisser refroidir.
4. Avec la pâte froide vous faites de petites boules que vous enrobez avec le chocolat restant et servir comme petit four.