Salade de Papaye

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

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• 1 papaye * moyenne ferme
• 1 ananas coupé en dés
• 2 oignons nouveaux émincés
• 2 pommes des seychelles * coupées en dés
• 1/2 tasse de celeri émincé
• 1/2 tasse de vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de calou *
• sel, poivre

PRÉPARATION

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1. Eplucher la papaye, la couper en deux dans le sens de la longueur
2. retirer les graines.
3. Couper la chair en dés.
4. Mélanger les fruits et les autres ingrédients.
5. Rectifier l’assaisonnement.
6. Couvrir le récipient et le mettre au réfrigérateur pendant 1 h avant de servir.