Salade de mangues

Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

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• 3 mangues entre verte et mûre
• 1 oignon
• 4 brins de coriandre
• sel, poivre, vinaigre, huile

PRÉPARATION

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1. Pelez les mangues et les tranches (grille moyenne) en tranches.
2. Emincez l’oignon, ciselez le coriandre.
3. Préparez une vinaigrette (sel, poivre, huile, vinaigre ) puis mélanger avec la mangue et l’oignon.
4. Dresser sur quelques feuilles de laitue en saupoudrant la salade de coriandre.