Sauce d’oignons
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Pour 8 personnes

    INGRÉDIENTS
    • 2 oignons émincés
    • 5 gr de piment oiseau écrasés
    • le jus de 3 limons
    • 1 dl huile
    • Sel, poivre

    PRÉPARATION
    1. Faire dégorger les oignons émincés dans de l’eau froide salée pendant 15 minutes.
    2. Laver et égoutter les oignons.
    3. Mélanger les oignons émincés, les piments écrasés, l’huile, le jus de limon
    4. saler la sauce et réserver.


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